stevendeschuyteneer

Tag: Geen pesticiden

Waarom boeren pesticiden gebruiken, en u en ik de reden daartoe zijn?

Steven Deschuyteneer Wat te doen tegen overstromingen landbouw pesticieden

Tot mijn 15 jaar zag ik boeren vooral als mensen die mij niet hoefden op te zien als ik met vriendjes en vriendinnetjes op hun akker aan het spelen was. Daarna, tot mijn 30 jaar, zag ik boeren vooral als mensen die altijd klagen over te veel werk en die de straat erg vuil kunnen maken. Vanaf mijn 30ste begon ik boeren, gezien het feit dat ik in het boeren omgeving woon, vooral te zien als degenen die de giftige chemische bestrijdingsmiddelen in de lucht spuiten.

Steven Deschuyteneer Waar is onvoorwaardelijke liefde te vinden Luna

Ik begon me vooral zorgen te maken over de gezondheid van mijn kinderen, van mezelf, van onze huisdieren… en hoe ouder ik werd, hoe banger ik werd over hoeveel levende wezens bedreigd worden door deze giftige chemische bestrijdingsmiddelen in de lucht (inclusief de boer). Het maakte me echt kwaad toen ik een wandeling in de natuur maakte en een boer zijn giftige chemische bestrijdingsmiddelen aan het sproeien was. Ik begreep niet waarom de boeren dit niet begrepen, waarom ze zo leefden, ik besloot me ervoor te interesseren, het te onderzoeken om een antwoord te vinden alsook een manier zodat ze het niet meer zouden gebruiken.

Voor de volledige geschiedenis van onze voeding en verdere details, verwijs ik graag naar het boek “Van mammoet tot big mac” van dokter Staf Henderickx. Nu de ontdekking van de landbouw, is een zeer grote verschuiving in onze geschiedenis geweest. Voor het eerst konden we dingen kweken op een plaats die we zelf kozen en moesten we gewoon zorgen voor water, grond en zonlicht. Zowat iedereen begon voedsel te kweken en sommigen begonnen het op grotere schaal te doen, de eerste boerderijen waren geboren. Haal je fruit en groenten van de plaatselijke boer, wordt ook vandaag nog als een oplossing naar voren geschoven, en dat is het ook.

Waarom koop ik geen lokale groenten en fruit van de boer?

Steven Deschuyteneer Welk fruit en groenten zijn goed voor de mens en welke niet peren

Omdat ik geen band meer heb met de boer, ik een omweg moet maken om bij hem te kopen (omdat ik toch naar de supermarkt moet), de groenten en het fruit er in de supermarkt veel beter uitzien en ook veel goedkoper zijn. In de supermarkt vind ik ook andere interessante dingen die de boer niet heeft en dat maakt het dubbel zo efficiënt. Tijd is immers geld in deze tijden. Waar komen die groenten en fruit in de supermarkt vandaan die zo goedkoop zijn, vaak uit een lagelonenland dat wordt uitgebuit en waarvan het de enige economie is.

Ja Steven, door daar te kopen help ik bepaalde landen. Ben je er zeker van dat het eerlijke handel is en dat het helpt, of is het meer een geval van uitbuiting zodat de prijs laag kan zijn en de winstmarges voor de supermarkten groot? In heel veel gevallen is er geen positieve bijdrage voor de oorspronkelijke boer. Waarom, omdat wij onze prijs laag willen en de supermarkt maximale winst wil. Het resultaat is dat er voor de oorspronkelijke boer gewoon niets meer overblijft. En dit gaat dus niet alleen over onze lokale boer, dit gaat over alle boeren over de hele wereld.

Steven Deschuyteneer Van duizeligheid tot overstressed hier is misschien een oplossing armoede

We zijn dus van een gezonde lokale landbouw (waar alles wat de boer produceert voor de omliggende steden is) naar een hyper concurrerende markt gegaan waar de boer op zoek is naar een gewas waarin hij nog kan overleven. Voor aardappelen, wortelen, tomaten, sla…en vele andere groente of fruit, kan hij al lang niet meer concurreren met de industriële productie. Dit geldt vooral voor schoonheid (in een volkomen onnatuurlijke omgeving is het gemakkelijker om de groente een vorm te geven die aantrekkelijk is voor de koper) en prijs (de industriële omgeving en praktijken maken het mogelijk veel winstgevender te zijn).

Steven Deschuyteneer Dit is wat iedereen moet weten over voeding fruit

Dit geldt echter niet voor de vitaminen die de groenten en het fruit bevatten. Natuurlijk bevatten groenten en fruit uit een natuurlijke biologische omgeving veel meer vitaminen dan hun industrieel mooie en laaggeprijsde equivalent. Maar dat is (nog) niet waar de consument vandaag wakker van ligt. Het oog wil ook wat en hoe goedkoper hoe beter… iedereen kan en zal aan zijn gezondheid op lange termijn zien of dat de goede keuze was.

Vanuit het oogpunt van de boer, als hij boer wil blijven (de meeste mensen zijn actief in het milieu waarin ze zijn grootgebracht) moet hij op zoek naar andere inkomstenbronnen waar hij nog enigszins concurrerend kan zijn. Vooral alles rond suikerproductie en het voederen van dieren (zodat iedereen zijn stukje vlees op zijn bord kan krijgen) zijn dan vaak de enige uitweg. De winst op deze producten is zo laag dat een slechte oogst fataal kan zijn. Vaak voegen deze boeren de daad bij het woord door gebruik te maken van zaden, bestrijdingsmiddelen, enz. van chemische oorsprong. Of dit nu goed is, wat ze zouden moeten doen, gezond … is bijzaak, dit is een kwestie van overleven voor de boer, en niemand kan het hem kwalijk nemen.

Ja maar Steven, de boer kan toch weigeren om die chemische producten te gebruiken, overschakelen op biologische groenten en fruit en die lokaal verkopen? Dat kan hij zeker doen, maar daarvoor heeft hij consumenten nodig die ook die producten kopen. Zolang er geen consumenten zijn, kan de boer nog zo gezond en vitaminerijk voedsel produceren, hij zal er niet van kunnen leven. Pas als de consument zijn leven in eigen hand neemt, alles in supermarkten links laat liggen en op zoek gaat naar gezond en vitaminerijk voedsel, kunnen we een win-win situatie creëren. De boer kan doen waar hij van houdt, tegen eerlijke voorwaarden, in een gezonde omgeving en de consument krijgt waar zijn lichaam het best op functioneert.

Ik had een droom, dat op een dag…

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten harmonie

#boer #pesticieden #bio #organisch #lokaal #vanmammoettotbigmac #StafHenderickx

Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken?

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken 2010 vs 2020

Terwijl ik in de vorige post de onbewuste problemen van de hippe tuin besprak, ga ik hier een eerste reeks eenvoudige tips geven over wat er gedaan kan worden om een tuin gezonder te maken. Het is gezonder, geeft meer leven en is goedkoper, dus waarom zou je het niet doen?

Steven, kan ik dan geen gazon meer hebben?

Natuurlijk kan dat, en de eerste richting die ik sterk aanbeveel is:

  • Het vermijden van allerlei soorten pesticiden in de tuin. Pesticiden doden het leven, doden de natuur, zijn gevaarlijk om te gebruiken en kosten veel geld. Ik denk dat als ik dit weet en begrijp, het echt suïcidaal is als ik nog steeds pesticiden gebruik.
  • Allerlei soorten meststoffen en kalk uit de tuin vermijden. Met die stoffen proberen we onze grond te veranderen in iets wat het niet is. Als ik echt mijn natuurlijke grond zonder andere toevoegingen wil, moet ik erop laten groeien wat er op groeit en de natuur enkel op een natuurlijke manier bijstaan (mulching is bijvoorbeeld iets dat hiervoor kan helpen).
  • Als ik het onkruid dat wel tussen mijn gras komt moeilijk vindt, kan ik het gras meer dan eens per week afrijden (als het gras kort blijft is het genetisch gemaakt om horizontaal te groeien zodat er niet veel ruimte is voor ander leven, is ook het principe van de autonome grasmaaier).
  • Wat meer werk vraagt en ook een oplossing is, is het verwijderen van het onkruid, natuurlijk ideaal met wortels erbij, wil ik op de lange termijn een beetje resultaat.
  • Wil je toch een mooi gazon als er mensen komen voor de BBQ, dus voor de “Wow”, doe het gras dan af de dag zelf of maximaal een dag voor ze komen. Zal er altijd goed uitzien.
Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken Beauvechain

Ik zie bovenstaande punten als een allereerste stap die niet veel hoeft te veranderen. Gewoon een andere manier om naar de dingen te kijken.

Hiermee zorg ik er ook voor dat ik geen chemische producten meer in mijn tuin heb, dat de natuur weer zijn eigen weg kan gaan, de natuur welke het steeds goed op heeft met ons, anders waren we al lang van deze aardbol verdwenen.

Natuurlijk is er ook de vervuiling van buiten de tuin die indirect in de tuin aanwezig kan zijn. Ik denk aan boeren die pesticiden gebruiken naast de tuin, een fabriek of een grote autobaan in de omgeving… zijn allemaal oorzaken van een slechte en in veel gevallen zelfs schadelijke luchtkwaliteit. Het heeft alleen maar nadelen op de lange termijn, dus er zijn maar weinig mensen die er wakker van liggen.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken pesticiden

Je kunt verhuizen en ervoor zorgen dat je zulke vervuiling niet meer in de omgeving hebt, nu buiten ergens off-grid in de bergen, zal er altijd wel iets zijn dat van invloed is. Dan kunnen we misschien beter gaan nadenken over wat positieve invloed brengt. Wat reinigt de lucht? Gewoon de natuur natuurlijk, voornamelijk met bomen, hagen, planten…

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken landbouw tuin

Dus een volgende stap zou kunnen zijn om een haag te planten aan de kant waar meer bescherming nodig is. In mijn tuin was dit vooral aan de achterkant van de tuin waar industriële landbouw wordt bedreven.

Ik plantte een natuurlijke haag en bestelde er een voor 25m:

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken landbouw haag plant

2 x eenstijlige meidoorn

12 x meidoorn in twee stijlen

2 x wilde hazelnoot

2 x vlierbes

2 x bergas

8 x sneeuwbes

Allemaal tegelijk gepland op één lijn +- 80cm/100cm van elkaar.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken landbouw haag planten

Hoe plant ik? (dit geldt voor bloem, plant, groenten, boom…)

Maak een gat in de grond iets groter dan de wortel van de plant, giet wat water in het gat (zodat de grond vochtig aanvoelt wanneer de wortel erin wordt geplaatst), plaats de plant in het gat (als het te laag is, zet dan wat grond terug zodat het tot de juist hoogte komt). Meng indien nodig wat aarde met compost en gebruik dit om de plant volledig te fixeren. Als ik nog wat grond om me heen heb, gebruik ik die vaak om de grond rond de plant goed aan te duwen.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken landbouw fruit bomen

Naast de haag, heb ik ook fruitbomen in de tuin geplant met een dubbel effect, houd de lucht schoon en met wat geluk zorgen ze voor lekker fruit in de zomer.

Ik heb de volgende bomen geplant (voortgaand op wat ik graag lust en wat misschien wel in België goed resultaat kan geven):

1 x Appel “Elstar” (Leiboom DUV – Z)

1 x Appel “Reine des Reinettes” (Leiboom DUV – (Z))

2 x Peer “Conférence” (Leiboom DUV – Z)

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken landbouw leibomen

Een leiboom is een boom waarvan de takken in een bepaalde richting worden geleid en vaak niet zo hoog zijn als een boom. De reden dat ik voor een leiboom heb gekozen, is omdat appels en peren op menselijke hoogte heel gemakkelijk te plukken zijn. Als ik hier vandaag op terugkijk, moet ik concluderen dat dit niet echt bomen zijn zoals ze in de natuur voorkomen. Misschien dat ze daardoor niet altijd sterke vruchten produceren en misschien zijn ze wel meer vatbaarder voor ziekten en dergelijke. Het zijn ook de duurste soorten bomen die er bestaan. Ze staan voornamelijk op een zonnige plek bij mij.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken halfstam

Naast de leibomen heb ik ook een aantal halve stammen, dat is eigenlijk een stam die een halve meter of zo lager geënt is. De reden dat ik ook voor een halve stam heb gekozen, is dezelfde als voor een leiboom, omdat het fruit dan nog makkelijker te plukken is. Als ik hier vandaag op terugkijk, moet ik concluderen dat deze bomen ook niet echt bomen zijn zoals ze in de natuur voorkomen, ook al zijn de voedingsstoffen misschien wel natuurlijk… Misschien zullen ze daardoor niet altijd sterk fruit produceren en misschien zelfs nog vatbaarder voor ziekten en dergelijke. Zijn ook duurdere soorten bomen.

1 x Pruim “Belle de Louvain” (Halfstam – Z)

1 x Appel – Elstar (Halfstam – Z)

1 x Kers / kriek – Kordia (Halfstam)

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken vijgen boom

De rest van mijn planten zijn in normale grootte:

1 x Amandelboom (ideaal beschermd tegen de noordenwind)

2 x Kaki bomen

4 x Druivelaar (moeten kunnen klimmen)

1 x Vijgen boom (ideaal beschermd tegen de noordenwind)

1 x Kiwai / mini kiwi ‘Geneva’ (vrouwelijk) (heeft tegen geslacht nodig en staat ideaal uit de wind)

1 x Kiwai / mini-kiwi ‘Weima'(mannetje) (heeft tegen geslacht nodig en ideaal uit de wind)

1 x Zwarte bes “Noir de Bourgogne”

1 x Amerikaanse bosbes “Berkeley” (gaf bij mij enkel in serre aardig wat bessen)

1 x  Amerikaanse bosbes “Blue crop” (gaf bij mij enkel in serre aardig wat bessen)

1 x Lyciet – baie de Goji

1 x Rabarber ‘Red Champagne’

Vergeet niet om de bomen te voorzien van een boombinders en steunpalen om de bomen recht te houden, anders kan het in het begin bij zware winden fataal zijn voor hen.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken klein fruit

Om deze planten en bomen biologisch te kopen en met een bepaalde kwaliteit ging ik naar ECOFLORA.

Met deze 2 richtingen, het verbieden van pesticiden en het planten van bomen of hagen, zal de tuin al een heel ander leven gaan leiden.

De natuur en alle levende wezens in de tuin zullen u zeer dankbaar zijn!

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig u tuin gezonder maken 2020

#natuur #geenpesticiden #gezondelucht